里見伏姫牛のこだわり

里見伏姫牛は、安房で生まれた仔牛に稲わらをはじめ、出来る限り安房産にこだわり、自社工場で製造した安全で安心な飼料を与え、2年半の歳月をかけ愛情深く育てます。

里見伏姫牛の肉質は、黒毛交雑牛特有の力強い赤身の風味と、適度に脂を含んだヘルシーな味が特徴です。
ステーキ、焼肉、ローストビーフ、ハンバーグ、コロッケなどに適しています。